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含维生素A的食物和水果 含维生素A的食物有哪些?[图]

2019-10-08 23:45:34来源:励志吧0次阅读

维生素A是人体所需的营养元素之一,它主要的作用是防止夜盲症和视力减退,并且对我们的皮肤也有一定的保养作用,其次,维生素A还有助于免疫系统的正常,帮助呼吸系统抗感染,由此可见,维生素A对于人体有很大的重要性,我们要多吃含维生素A的食物。哪些食物含维生素A呢?。

1、富含维生素A的食物

天然的维生素A至存在与动物的身体之中,主要存在与动物的肝脏、蛋类、奶类和鱼肝油中,尤其是以鱼类中的维生素A的含量最高,其中包括带鱼,鲫鱼,白鲢,鳝鱼,由于,等。

2、富含维生素A原的蔬菜

虽然人体中需要很多的维生素A,但只有动物类食物中才含有天然的维生素,但是维生素A是能够在人体内部合成的,需要维生素A原即可。

很多植物性食物中都含有维生素A原,比如胡萝卜素,维生素A原主要存在于橙黄色或者绿色的蔬菜中,包括:菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马头菜等都含有丰富的维生素A原。

3、富含维生素A原的水果

很多水果中也含有大量的维生素A原,因此正常的均衡饮食是不需要额外的补充维生素A,适当的吃一些水果也能满足机体对维生素A的需求,含有维生素A原的水果有:杏、苹果、芒果、枇杷、西瓜、樱桃等。

4、需要补充维生素A的人群

1.哺乳期的妇女或者婴幼儿需要适当的补充维生素A,乳母可以食用含维生素A原较高的食物,而婴幼儿通常通过滴食鱼肝油来补充。

2.患有眼病放的人需要适当的补充维生素A,尤其是夜盲症的人需要额外补充。有助于疾病的治疗和恢复。

3.北方的人在秋冬季节应适当补充维生素A,因为在北方秋冬季节,绿色的蔬菜比较少,人体相对缺乏。

5、维生素A的服用禁忌

1.维生素A与矿物质切勿同用。

2.本品忌与米汤同食。因为米汤中含有一种脂肪氧化酶,能溶解和破坏脂溶性维生素A。

3.本品忌与黑木耳同食。黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。

4.本品忌与新霉素、卡那霉素、巴龙霉素等药物一同服用。新霉素能干扰胆酸的生理活性,从而减少维生素A的吸收。新霉素也可抑制胰脂肪酶,并能引起小肠黏膜的形态学改变,从而干扰维生素A的吸收。同样与新霉素相类似的药物(如卡那霉素、巴龙霉素)也会发生类似影响。

5.本品忌与糖皮质激素一同服用。因维生素A与糖皮质激素(如强的松、可的松等)有药理性拮抗作用,故二者不宜并用。

6.本品忌与消胆胺同用。因消胆胺可降低胆固醇,影响维生素A的吸收,故二者不宜同用。

7.维生素A忌与酒类同用。嗜酒者易发生夜盲症,这是由于乙醇对维生素A所转化的视黄醇形成作用的竞争性抑制所造成的。

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