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2020-10-16 03:30:23来源:励志吧0次阅读

怎样做蒸蛋糕最好吃呢最受欢迎的美食之一 微波炉的鸡蛋糕的做法面粉100克干酵粉5克沙糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 首先 把鸡蛋和沙糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了!

微波炉的鸡蛋糕的做法 材料:面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和沙糖混合 用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化奶和奶油香精 一起放进蛋液用力搅拌均匀。3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事前请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装潢 就可以了。 牛奶没有也行,用水代替便可,口感有差别。 再放一些巧克力粉或果珍或草莓粉都可以。 葡萄干有没有都行,别的小干果都可以。 (其实有的大超市有蛋糕粉卖,沃而玛就有,你用一袋粉和一个鸡蛋打匀,然后微波高火3分钟就行了)。

微波炉的鸡蛋糕的做法面粉100克干酵粉5克沙糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 首先 把鸡蛋和沙糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了!

电饭煲蛋糕 原料: (注:大勺是指喝汤的陶瓷汤匙。少许就是一点点,没有度量工具,用手捏的。) 1、鸡蛋3个,面粉3大勺(满满像小山似的那么大勺),糖3勺(平的3勺),油水(可用牛奶取代)各3勺,玉米淀粉1平勺,泡打粉用手捏1小点 2、蛋黄蛋清分离,各自用无水无油的干净容器装起。 3、制作蛋黄糊:A.糖取一半和水搅拌至糖溶解于水 B.加油继续搅拌至水油糖均匀溶解状态(微稠) C.分次加混合过筛的面粉(面粉、玉米淀粉、泡打粉混合),搅拌均匀。 D.加入蛋黄,和面粉糊搅拌均匀即成蛋黄糊。

微波炉的鸡蛋糕的做法面粉100克干酵粉5克沙糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 首先 把鸡蛋和沙糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了!

4、打发蛋清: A.蛋清加几滴白醋朝一个方向打至出现粗泡 B.分三次加糖打至硬性发泡。(硬性发泡标志:能拉出坚挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下) 5、取三分之一打发好的蛋白糊与蛋黄糊搅拌(从下往上翻拌),再取三分之一继续搅拌,然后将蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中但据李彦宏介绍最后搅拌均(切记,搅拌手法均为从下往上的翻拌) 6、搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中,用力拍打几下电饭煲消除气泡,按煮饭键,跳到保温后耐心等待。这个进程要视不同功率的电饭煲而有所不同,有的电饭煲功率大,那一次煮饭保温个半小时就好了,功率小的电饭煲就要多几次煮饭,但是切忌频繁按煮饭键,跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭,要不会糊底的,我是这么吃亏吃过来的。

标签:怎样做蒸蛋糕
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