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夏天多做蒸菜不用闻油烟几步上桌又嫩又鲜豆牛开门

2020-10-30 15:35:48来源:励志吧0次阅读

夏天多做蒸菜,不用闻油烟,几步上桌,又嫩又鲜,豆腐比虾还好吃

蒸菜,可以原汁原味的维持食材本身的味道,使用的油脂较少,热量不高,做法简单省事,吃起来清爽不腻,所以,特别适合夏天。

以下,和大家一道鲜虾蒸豆腐的做法。经过十分钟的蒸制,鲜虾的汤汁浸在豆腐里,让整道菜吃起来又嫩又鲜,特别美味,比虾还好吃。制作方法也很简单,只需要把大虾处理一下,和豆腐放在一起入锅蒸就可以了,全程只需要几步,不用在厨房久待,不用闻油烟,特别适合夏天,喜欢的亲们一定要试试哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。鲜虾几只、豆腐1块、姜少许、香葱少许。

第二步:把虾去掉虾线,清洗干净。

第三步:把处理好的虾放到大碗里,依次放入1勺料酒、半勺盐、少许胡椒粉、几片姜抓匀,腌制10分钟。

第四步:把豆腐切成大片,放在碗里,如图。

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第五步:把腌好的虾放入在豆腐上,如图。

第六步:在虾上放一些姜丝,再淋上少许生抽。

第七步:放入蒸箱或蒸锅中,上汽后蒸10分钟。

第八步:蒸好后取出,淋上一点点热油,再撒上少许香葱末就可以上桌了。

多说几句

1、 豆腐,使用北豆腐或南豆腐都可以。

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